Công dụng:
Sodium erythorbate (E316) Giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa. Làm
chậm sự thay đổi của màu sắc, hương vị. Kéo dài thời gian sử dụng cho sản
phẩm.duy trì màu sắc hương vị sản phẩm
Sodium erythorbate (E316) là sản phẩm chống oxi hóa, qua đó duy trì màu sắc và mùi vị tự nhiên đặc trưng cho từng loại thủy hải sản, đồ hộp, các sản phẩm thịt: xúc xích, chả lụa, dăm bông và nước giải khát.
Sodium erythorbate (E316) là thành phần trong bảo quản tự nhiên thay thế cho Sodium Benzoat trong bảo quản thịt
Đặc điểm sản phẩm:
Chỉ tiêu cảm
quan: Sodium
erythorbate (E316) Màu trắng ngã vàng màu đặc trưng
pH: 5.5 – 8.0
Heavy metal (as Pb) (mg/kg):
Không quá 10
Lead (mg/kg): Không
quá 5
Arsenic (mg/kg): Không
quá 3
Mercury (mg/kg): Không
quá 1
Hướng dẫn sử dụng: 0.2-1%
Bảo quản: Bảo quản Sodium erythorbate (E316) ở nhiệt độ mát, và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời
24 tháng
Hotline
0911460639
