- Thực phẩm đông lạnh: Chất lượng dày E412 thường được sử dụng trong các loại kem, soft serve, bánh ngọt đông lạnh
- Sản xuất bánh kẹo: sử dụng trong bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, bánh quy, sô cô la, các loại thạch, bánh sữa trứng
- Các sản phẩm sữa: sử dụng trong pho mát, sữa chua, món tráng miệng, kem mút
- Đồ uống: sử dụng trong đồ uống cao, các loại nước ép trái cây, đồ uống có cồn
- Sản phẩm: use as chất kết dính trong xúc xích
- Sản phẩm: cải thiện kết cấu - kiểu dáng
- Dược phẩm: Guar gum còn được sử dụng làm thuốc nhuận tràng, vitamin and xi-rô. Ngoài ra, nó được sử dụng trong sản phẩm thuốc lá, thức ăn nuôi dưỡng, đồ mỹ nghệ và công nghệ làm giấy.
- Trên thực tế, guar gum còn được sử dụng chung với một số chất khác như xanthan gum để làm dẻo độ tiết kiệm và dòng salad nước sốt (2)
