CaCl2 - Canxi Clorua thực phẩm( Ý)

Xuất xứ: Phần Lan

Ứng dụng: Là hóa chất làm khô vì có tính chất hút ẩm. Dùng trong công nghiệp, dùng trong nghành sản xuất phân bón, thực phẩm…

Tên gọi: Calcium chloride – Clorua canxi – Canxi Clorua

Công thức hóa học: CaCl2. CaCl2.2H20. CaCl2.4H2O. CaCl2.6H2O

Ngoại Quan: Chất rắn, màu trắng

Khối lượng riêng: 2.15 g/cm3

Điểm nóng chảy: 772 độ C

Nhiệt độ sôi: >1.600 độ C

Điểm bão hòa trong nước 74.5g/100 ml ở 20 độ C

Ứng dụng của CaCl2 - CALCIUM CLORUA trong ngành thực phẩm

CaCl2 - CALCIUM CLORUA được sử dụng như là chất phụ gia bảo quản trong các sản phẩm rau củ quả đóng hộp. Bởi đặc tính sinh nhiệt khi tiếp xúc với hơi ẩm nên CaCl2 - CALCIUM CLORUA nên nó được trộn lẫn với một số thực phẩm đặc biệt để sinh nhiệt khi tiếp xúc với nước trong những môi trường khắc nghiệt như đồ ăn của quân đội.

• CaCl2 - CALCIUM CLORUA còn được sử dụng để ủ bia. Nó có tác dụng điều chỉnh sự thiếu hụt chất khoáng trong nước ủ bia. Tăng hương vị cho bia và tạo cảm giác ngọt.
• CaCl2 - CALCIUM CLORUA đóng vai trò như là chất điện giải có vị mặn. Nó xuất hiện trong những sản phẩm đồ uống dành cho thể thao như Pocari sweat, Revive…

Ứng dụng của CaCl2 - CALCIUM CLORUA trong ngành công nghiệp

Do đặc tính hấp thụ tốt hơi ẩm của CaCl2 - CALCIUM CLORUA mà nó được sử dụng để loại bỏ hơi ẩm. Cụ thể CaCl2 - CALCIUM CLORUA được cho vào các ống. Sau đó cho các loại khí cần tách hơi nước đi qua. Ngoài ra CaCl2 - CALCIUM CLORUA cũng có thể cho vào dung dịch lỏng để có thể khử được nước còn lẫn trong dung dịch.

Chính vì khả năng sinh nhiệt khi tiếp xúc với nước và an toàn với đất đai, cây cối. Nên ở những nơi có khí hậu lạnh. Người ta thường sử dụng CaCl2 - CALCIUM CLORUA để làm tan băng. Những loại CaCl2 - CALCIUM CLORUA sử dụng với mục đích này thường được chết tạo dưới dạng các viên nhỏ màu trắng có đường kính vài milimet. Ngoài ra người ta còn rải một lớp mỏng CaCl2 - CALCIUM CLORUA trên mặt đường hòng thu hút hết bụi. Không chỉ có thế CaCl2 còn được thêm vào trong các sản phẩm như bê tông để thúc đẩy quá trình ổn định của bê tông. Nhưng cần lưu ý một điều là không cho CaCl2 - CALCIUM CLORUA vào trong bê tông cốt thép vì ion clorua sẽ ăn mòn các thanh thép trong bê tông.

Trong công nghiệp CaCl2 - CALCIUM CLORUA được sử dụng như một chất phụ gia để xử lý nước thải, phụ gia trong hỗn hợp chống cháy, hóa dẻo, tạo xỉ trong các lò cao. Hoặc nó cũng được sử dụng để chế tạo các loại thuốc làm mềm vải. Phản ứng của CaCl2 với nước sẽ sinh ra nhiệt đến 140 độ F khoảng 60 độ C. Vì thế CaCl2 - CALCIUM CLORUA còn được gọi bởi cái tên dân gian là chất hút ẩm.

Ứng dụng của CaCl2 - CALCIUM CLORUA trong ngành Y học

Ở mặt nghiên cứu công nghệ sinh học CaCl2 - CALCIUM CLORUA được ứng dụng trong biến đổi gen của các tế bào. Hỗ trợ ADN xâm nhập vào tế bào dễ dàng hơn. CaCl2 - CALCIUM CLORUA còn được sử dụng để tăng nồng độ canxi trong nước một cách nhanh nhất mà không có một phương pháp nào có thể vượt qua.Có thể nói ứng dụng của CaCl2 - CALCIUM CLORUA là rất nhiều. Trong ngành y tế CaCl2 được sử dụng để giảm canxi máu. Nó còn được sử dụng để xử lý các vết đốt của côn trùng, dị ứng, giải độc sulffat magie, chì…

Những lưu ý khi sử dụngCaCl2 - CALCIUM CLORUA

• CaCl2 - CALCIUM CLORUA là một chất hóa học có thể gây dị ứng nhất là trên da ẩm. Khi tiếp xúc, sử dụng CaCl2 cần phải đeo kính, găng tay, khẩu trang ,mặc quần áo dài tay và đi giày. Tránh hít phải hơi có chứa Canxi Clorua.
• CaCl2 - CALCIUM CLORUA khi tiếp xúc với nước sẽ xảy ra phản ứng sinh nhiệt vì thế khi sử dụng các vết bỏng có thể xuất hiệ tại miệng, thực quản nếu nuốt phải. Đặc biệt lưu ý để CaCl2 - CALCIUM CLORUA tránh xa tầm tay trẻ em vì nó đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ.