Độ ngọt : độ ngọt gấp
200 lần đường cát trắng.
Ứng dụng : Nước giải khát, nước tương , nước mắm, gia vị, mì ăn liền, thạch rau câu, kem, bánh kẹo..
Bản gốc : Trung Quốc, Pháp, Mỹ, Gemany
Bảo quản: tránh ánh sáng mặt trời, nơ khô ráo
Chất tạo ngọt Acesulfame-K là một
axit hữu cơ được tạo ra từ axit acetic (giấm). Nó là một muối hữu
cơ tổng hợp. Acesulfame Kali (cũng có thương hiệu như Sunette), màu trắng,
không mùi. Đó là về mặt hóa học Kali Salt của 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4 (3H)
dioxide. Chất tạo ngọt Acesulfame-K ngọt hơn đường khoảng 200 lần. Chất tạo ngọt Acesulfame-K một chất làm ngọt thay
thế đường cát , nó có rất nhiều ứng dụng trong thực phẩm, thực
phẩm chức năng và ngành công nghiệp nước giải khát.