Tên sản phẩm: Xanthan Gum (E415)
Công thức hóa học : C35H49O29
Quy cách: 25kg / bao
Xuất xứ: Trung Quốc
HSD: 2 năm
Tính chất : Chế độ có dạng bột màu trắng kem, không mùi, không vị.
Công dụng / Ứng dụng:
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, kẹo cao su xanthan được sử dụng rộng rãi như một chất làm mềm kết cấu trong mứt, sốt mayonnaise, kem, sữa chua, nước trái cây, bánh pudding mềm / puyo, sinh tố (đá bào), vv chất lượng để điều chỉnh độ đặc, như một chất ổn định, chất nhũ hóa, chất kết nối và để ngăn chặn sự hình thành các tinh thể nước đá. Trong lĩnh vực y tế, kẹo cao su xanthan được sử dụng để giảm mức cholesterol trong máu và có thể được tiêu thụ như một chất điểm, vv Nồng độ 5g - 10g trên 1kg bột tổng hợp
